Picklad rödlök
Ett suveränt tillbehör till… ja till det mesta! Egentligen ska lagen vara en 1-2-3 lag men vi vill gärna ha den lite syrligare och lite sötare.

1,5 dl ättiksprit
2 dl vatten
4 dl socker
5 rödlökar

Blanda ättiksprit, vatten och socker och rör till sockret löst sig. Skiva rödlöken tunt och lägg i lagen. Låt dra minst ett par timmar innan servering. Görs med fördel dagen innan.